2019-12-06 14:53 | 来源:哈尔滨引航餐饮培训学校
火锅大家都喜欢吃,无论是严寒的冬天还是酷暑的夏天都是吃火锅的好季节。现在市场上的火锅店数不胜数,到底哪个才是消费者们真正喜欢的火锅美食呢?引航餐饮火锅技术培训传统美食 ,鲜香美味,回味无穷
现在经营一家火锅店,你如果没有一手好的手艺,肯定是不能在餐饮行业稳定的长期发展下去的。小编建议想开火锅店的朋友,去相关的培训班系统全面地学习一下火锅这方面的制作手艺,这对你将来开店,能起到至关重要的作用。
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火锅口味:
香浓大骨汤、飘香老鸡汤、美味鲜汤、
牛油麻辣汤、清油麻辣汤、时尚番茄汤
椒麻酸辣金汤、营养菌汤、港式咖喱汤
火锅蘸料:
秘制麻酱、沙茶酱、海鲜汁、牛肉酱、
豆豉酱、杂菌酱、香辣酱、XO海鲜酱、
老火锅蘸料、孜然油、树椒油、耗油、
蒜油、辣椒油、腐乳汁、韭菜花、
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香芹碎、陈醋、酱油、香油、
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各式特色汤底制作
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配菜加工
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麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
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