因为舌尖上的中国和重庆这座城市自带的网红体质，让重庆小面在全国火了，于是嗅到商机的人们，纷纷打着重庆小面的旗号，在外地开起了各种小面馆，对小面行业内的人来说，重庆小面就是指麻辣小面，分汤面和干溜两种，讲究的就是香、麻、辣。

重庆小面系列：赠送：价值3800元商学院教授亲自指导开店专业课程

正宗精品小面：四川担担面、重庆渣渣面、成都排骨面、重庆肥肠面、重庆牛肉面、飘香牛肚面、红油杂酱面、勾魂火锅面、重庆豌杂面、老坛酸菜面、酸菜肉丝面、重庆干拌面、宜宾燃面、重庆凉面、成都卤蛋豆腐面、麻酱小面、豌豆小面、宜宾芽菜渣渣面、成都回锅肉面、肉沫酸豆角面、重庆麻辣小面、清汤牛肉小面。

特色米粉10种：豆花米粉、牛肉米粉、肥肠米粉、豌豆米粉、芽菜米粉、渣渣米粉、杂酱米粉、酸豆米粉、凉拌米粉、酸辣米粉、什锦米粉、酸菜米粉。

酸辣粉、苕粉10种：肉沫（酸辣粉、苕粉）、豌豆（酸辣粉、苕粉）、杂酱（酸辣粉、苕粉）、牛肉（酸辣粉、苕粉）、肥肠（酸辣粉、苕粉）、芽菜（酸辣粉、苕粉）、牛肚（酸辣粉、苕粉）、鱼丸（酸辣粉、苕粉）、渣渣（酸辣粉、苕粉）、豆花（酸辣粉、苕粉）。小面搭配：20余种特色小吃！

老四川味道卤汤技术：卤肥肠、卤猪肚、猪手、卤鸡蛋、卤豆腐、卤鸡手、卤鸡脖。成都龙抄手技术：干拌抄手、麻辣抄手、酸辣抄手、鸡汤抄手。

20余种重庆特色拌菜：口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、蒜香金针菇、过桥牛肉、双椒腰片、油炝茄子、油炝茄子、麻辣海带、泡椒凤爪、捞汁双丝、麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等。

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