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学习早点,想来觉得复杂,实际上用心重复练习,实则很简单。做面案,做早餐面点,最常做的就是包子馒头花卷,和面很重要。发面也很重要。哈尔滨引航餐饮培训学校,9种和面工艺:速发面、半发面、大发面、烫面、半烫面、死面、合成面、醒发面、速冻面。
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教配方吗?原料你们控制吗?味道咋样?
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